Guía docente de Historia de la Odontología y Documentación Científica (20111A2)

1.- La odontología y los sistemas de salud/enfermedad/asistencia.

2.- Historia de la odontología como ocupación y profesión en España.

3.- Saberes y técnicas odontológicas a través de la historia.

4.- La información científica y la documentación en Odontología.

• Comprender la construcción histórica de la práctica profesional odontológica
• Analizar textos desde una perspectiva historiográfica
• Buscar, manejar y citar correctamente la información bibliográfica médica y odontológica
• Manejar un gestor de referencias bibliográficas
• Redactar un ensayo crítico
• Conocer las circunstancias sociales y científicas que han favorecido que el conocimiento y la práctica odontológicos se hayan conformado en occidente, y en España, tal y como los conocemos hoy.
• Saber analizar la construcción histórica de la práctica profesional y de los conocimientos odontológicos.
• Promover una reflexión crítica sobre el papel que juegan factores sociales y culturales en la construcción de la ciencia y en su transmisión.
• Familiarizar al alumnado con elementos de la documentación científica para facilitar la búsqueda y almacenamiento de información bibliográfica médica y odontológica.
• Dotar al alumnado de instrumentos básicos para el análisis textual y para la elaboración de artículos y publicaciones científicas.

La Odontología y los sistemas médicos

• Salud / enfermedad / atención: La Odontología como sistema socio-cultural.
• Pluralismo asistencial: asistencia dental en la medicina popular y en los sistemas médicos tradicionales.
• La enfermedad dental en la Grecia Clásica y su asimilación en el Islam y en la Europa medieval.

Historia de la Odontología como ocupación y profesión en España

• Procesos y modelos de profesionalización odontológica.
• Historia de la práctica odontológica en Europa y España (XIV-XX).
• Especialización y género en Odontología.

Saberes y técnicas odontológicas a través de la historia

• Concepto de enfermedad y entidad nosológica. Origen de la patología y de la clínica contemporánea en Odontología. El impacto de la medicina anatomoclínica y de laboratorio en Odontología.
• Concepto de tratamiento médico y de indicación terapéutica en Odontología. Empirismo y técnica en el tratamiento odontológico. La revolución quirúrgica y la cirugía dental.
• La prevención de las enfermedades dentales: la higiene individual, la higiene pública y la medicina social.

La información científica y la documentación en Odontología

• Las principales bases de datos en Odontología y su manejo
• Uso de gestores de bibliografía
• Nociones básicas para la elaboración y presentación de un trabajo científico

BARONA, José Luis. Introducción a la medicina. Valencia, Universidad de Valencia, 1991.

CARRERAS PANCHÓN, Antonio. La odontología en España durante los siglos XVI y XVII. Salamanca, Instituto de Historia de la Medicina Española, 1975.

GONZÁLEZ IGLESIAS, Julio. Las primeras mujeres dentistas en España. Madrid, Almudenes, 2004.

IRIGOYEN CORTA, Manuel. La odontología española del siglo XVIII. Salamanca, Instituto de Historia de la Medicina Española, 1967.

HOFFMANN-AXTHELM, Wilhem. History of dentistry. Chicago, Quintessence, 1981.

KUNZLE, David. El arte de sacar muelas en los siglos XVI y XIX: ¿De martirio público a pesadilla privada y lucha política? In: Feher, Michel; Naddaff, Ramona, and Tazi, Nadia, eds. Fragmentos para una historia del cuerpo humano. Madrid, Taurus, 1992, pp. 28-89.

LAÍN ENTRALGO, Pedro. Historia universal de la medicina, Barcelona, Salvat, 1972-75, 7 vols.

LÓPEZ PIÑERO, José María. Lecciones de Historia de la Odontología. Valencia, Facultad de Medicina y Odontología, 1989.

LÓPEZ PIÑERO, José María. La medicina en la historia. Madrid, La esfera de los libros, 2002.

MALLO-PÉREZ, Luciano; SANZ-SERRULLA, Javier Progreso en el arte y ciencia dental y bucal: Del ingenio a la tecnología. RCOE, 2004, 9 (6), 667-681. Accesible en: http://wwwscielo.isciii.es/cgi-bin/wxis.exe/iah/

RING, Melvin E. Historia ilustrada de la Odontología. Barcelona, Doyma, 1989.

SANZ, Javier. Historia general de la odontología española. Barcelona: Masson, 1998.

SANZ, Javier. Odontología versus Estomatología (o Monarquía versus República): un caso excepcionalmente singular en la España científica del siglo XX. Medicina e Historia, 2002; (4) 1-15

Con el Programa del curso se entrega una relación pormenorizada de sugerencias bibliográficas para cada tema además de la lectura específica para análisis y comentario.

Revista Dynamis, http://www.revistadynamis.es

Diccionario histórico de Dentistas españoles (Dentro de la Web de la Sociedad Española de Historia de la Odontología), http://www.sociedadseho.com/index.php?enlace=23

Revista Gaceta Dental Digital, http://www.gacetadental.com/

Revista Dental Historian, parcialmente accesible online https://bda.org/museum/Pages/what-the-lindsay-society-does.aspx

Pierre Fouchard Academie, publicaciones diversas de historia de la odontología en PDF y html en inglés, http://www.fauchard.org/history/

Bibliothèque d’histoire de la Médicine et de l’art dentaire, ofrece textos franceses originales digitalizados, como las obras de Fauchard (1728) o Gariot (1805) entre muchos otros,

http://www.bium.univ-paris5.fr/histmed/medica/odonto.htm

Odontology in the South of Europe. French and Italian influence on the Spanish odontology, artículo en ingles sobre odontología medieval y moderna en España,

http://www.bium.univ-paris5.fr/sfhad/iahd/iahd05e.htm

History of Medicine Division, National Library of Medicine USA, http://www.nlm.nih.gov/hmd/

Historiadelamedicina, página del Prof. José Luis Fresquet (Univ. Valencia), con enlaces bibliográficos y a material museístico, colección de epónimos médicos con biografías y diverso material didáctico http://www.historiadelamedicina.org/index.html

Lindsay Society, Sociedad de la Historia de la Odontología Británica https://bda.org/museum/lindsay-society

• MD01. Lección magistral/expositiva 
• MD02. Sesiones de discusión y debate 
• MD03. Resolución de problemas y estudio de casos prácticos 
• MD04. Prácticas de laboratorio y/o clínicas y/o talleres de habilidades, rotaciones en centros de salud y/o servicios de medicina preventiva 
• MD07. Seminarios 
• MD09. Análisis de fuentes y documentos 
• MD10. Realización de trabajos en grupo 
• MD11. Realización de trabajos individuales 

A. Evaluación en convocatoria ordinaria

La evaluación de la asignatura tendrá lugar DE MODO CONTINUADO, consistiendo en la sumatoria de las distintas actividades del curso, a saber:

• Defensa oral y presentación escrita de 3 ensayos sobre aspectos tratados en la asignatura (hasta 2 puntos por ensayo)
• Realización de 3 cuestionarios de 5 preguntas de respuesta múltiple tras la impartición de los temas 1-3 para evaluar la comprensión de los contenidos (hasta 0,5 por cuestionario).
• Presentación de una búsqueda bibliográfica ajustada a estándares científicos sobre temas relevantes de la asignatura (hasta 2,5 puntos).

• Está dirigida al estudiantado no presentado o suspenso en la convocatoria ordinaria, que ha realizado el seguimiento regular del curso y está en posesión de calificación del tema 4 de la asignatura. Constará de examen escrito de preguntas cortas, que se valorará con hasta 7,5 puntos.

• De acuerdo con lo establecido por la Universidad de Granada, habrá también una evaluación ÚNICA FINAL, a la que podrán acogerse aquellos estudiantes que no puedan cumplir con el método de evaluación continua por motivos debidamente justificados.
• Esta evaluación se llevará a cabo mediante un examen de 10 preguntas cortas que incluirá necesariamente aspectos tanto teóricos (mínimo 7 preguntas) como prácticos (mínimo 3 preguntas) de la asignatura. Para acogerse al modelo de evaluación final los interesados deberán solicitarlo al Director del Departamento a través de la aplicación correspondiente en las dos primeras semanas de impartición de la asignatura.

Evaluación por incidencias

• Los estudiantes que no puedan concurrir a las pruebas finales de evaluación podrán solicitar al Director del Departamento la evaluación por incidencias, siempre que se cumpla alguno de los supuestos previstos por el Reglamento en vigor. En tal caso se fijará una fecha para la realización de la prueba de mutuo acuerdo con el profesorado responsable de la asignatura. En caso de no alcanzarse este, el Director del Departamento, oídos el estudiante y el profesorado responsable, establecerá y comunicará a los interesados la nueva fecha que, en todo caso, deberá ser posterior, al menos en tres días naturales, al día en que se produzca la comunicación. Sólo se habilitará una fecha extra por convocatoria