Guía docente de Redacción y Ejecución de Proyectos en Química (2911141)

Para cursar esta asignatura se presupone que los alumnos disponen de los conocimientos necesarios para adquirir los complementarios que necesita el desarrollo de un Proyecto. Por tanto, se requiere haber adquirido las competencias del módulo Básico y el 75% de las de los módulos correspondientes a segundo y tercer curso.

• Proyectos en Química: teoría, dirección y ejecución de proyectos.
• Coste, rentabilidad, mercados y análisis de riesgos.
• Elaboración de informes técnicos

Al finalizar esta materia el alumnado deberá:

• Conocer la teoría del proyecto en química, su estructura y contenidos de los documentos que lo componen.
• Saber redactar y ejecutar un proyecto en química.
• Adquirir, integrar y completar los conocimientos en aquellas áreas relacionadas con el desarrollo de los proyectos.
• Establecer la viabilidad económica de un proyecto y habrá adquirido la capacidad para intervenir o redactar los documentos de un proyecto.
• Dominar la base legal vigente y la normativa técnica relacionada con el diseño y la ejecución de los proyectos.
• Manejar la metodología y las herramientas a aplicar en las distintas fases de un proyecto.

• Tema 1. Organización y estructura de la empresa.
• Tema 2. Introducción al Proyecto.
• Tema 3. Estudios previos. Anteproyecto o Estudio de viabilidad.
• Tema 4. Memoria.
• Tema 5. Planos.
• Tema 6. Estudio ambiental.
• Tema 7. Estudio de Seguridad y Salud.
• Tema 8. Mediciones y presupuesto.
• Tema 9. Pliego de condiciones

Seminarios/Talleres

• Competencias profesionales y atribuciones.
• Documentos de proyectos de plantas químicas industriales. Tipología de proyectos. Casos reales
• Búsqueda de información para su uso en la redacción de proyectos en bases de datos nacionales e internacionales.
• Estimación y proyección de datos de producción y precios de venta
• Estudio de mercado y análisis de un sector en el ámbito nacional, europeo e internacional
• Localización de una planta industrial y su implantación
• Planificación del proyecto y análisis de riesgos
• Diagrama de bloques y diagrama de flujo
• Caso práctico: análisis de un estudio de impacto ambiental
• Evaluación presupuesto en hoja de cálculo. Bases de datos de precios
• Redacción de un informe técnico (pericial, asesoría, análisis, etc.)

Prácticas de Campo

• Práctica 1. Visita a industria agroalimentaria (Viernes, mes de octubre/noviembre).
• Práctica 2. Visita a industria química, farmaceútica o energética (Viernes, mes de octubre/noviembre).
• Práctica 3. Visita y/o ejercicio en planta piloto

1. Cos Castillo, M. Teoría general del proyecto. Vol. I: Dirección de Proyectos, Ed. Síntesis (1997)
2. Dinsmore, P.C. The AMA Handbook of Project Management, American Management Association, Ed. P.C. Dinsmore, New York, USA (1993)
3. Kerzner, H. Project Management: A Systems Approach to Planning, Scheduling, and Controlling, New York, USA (1998)
4. Lechuga Villena, Manuela. Ingeniería y Gestión de Proyectos Químico Industriales, 2019
5. Lewis, J.P. Mastering Project Management, Ed. Mc-Graw Hill, New York, USA (1998)
6. Lewis, J.P. Las claves de la gestión de proyectos. Editorial: Barcelona: Gestión 2000, D.L. 2004
7. Peters, M.S., Timmerhaus, K.D., West, R.D. Plant Design and Economics for Chemical Engineers, 5ª ed., McGraw-Hill, Nueva York (2002)
8. Ulrich, G.D. A guide to chemical engineering process design and economics, John Wiley & Sons (1994)

• Gómez García, J.F. y col. Gestión de Proyectos, Fundación Confemetal, Madrid (2000)
• Perry, R. H.and Green, D. Perry’s Chemical Engineer’s Handbook, 8th Ed.: McGraw-Hill (2007)
• Ray, M.S., Sneesby, M.G. Chemical Engineering Design Project. A Case Study Approach, 2ª ed., Gordon & Breach Science Publishers (1998)
• Ullman’s Encyclopaedia of Chemical Technology, 6th Ed., Wiley-VCH 2002 Kirk-Othmer Encyclopaedia of Chemical Technology, 4th edn: Wiley (2001)
• Vian Ortuño, A., El pronóstico económico en química industrial, 3ª Edición, Ed. Alhambra (1979)
• Vian Ortuño, A., El pronóstico económico en química industrial, Editorial: Madrid: EUDEMA, D.L. 1991
• Domingo Ajenjo, A., Dirección y gestión de proyectos: un enfoque práctico. Edición: 2ª ed., rev. y act. Editorial: Madrid : Ra-Ma, 2005
• Sinnott, R., Diseño en ingeniería química. Editorial: Barcelona : Reverté, 2012

• http://www.aedemo.es/aedemo/ (Asociación Española de Estudios de Mercado, Marketing y Opinión - AEDEMO).
• http://www.ine.es/ (Instituto Nacional de Estadística de España– INE)
• http://www.juntadeandalucia.es/institutodeestadisticaycartografia (Instituto de Estadística y Cartografía de Andalucía - IEGA)
• https://www.microsoft.com/es-es/microsoft-365/project/project-management-software (MS Project: Como crear un plan de proyecto.)
• http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/14356007 (Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry)

• MD01. Lección magistral/expositiva. 
• MD06. Seminarios. 
• MD08. Realización de trabajos en grupo. 
• MD09. Realización de trabajos individuales. 

El sistema de evaluación continua de esta asignatura se organiza de la siguiente forma:

• (A) Realización de ejercicios individuales propuestos de carácter eminentemente práctico (30% de la calificación final). Nota mínima para poder superar la asignatura: 4 sobre 10.
• (A) Realización de trabajos en grupo (15% de la calificación final). Nota mínima para poder superar la asignatura: 4 sobre 10.
• (B) Examen final escrito sobre el temario de la asignatura (55% de la calificación final). Nota mínima para poder superar la asignatura: 4 sobre 10.

Teniendo en cuenta la Normativa de Evaluación y de Calificación de los Estudiantes de la UGR (http://secretariageneral.ugr.es/bougr/pages/bougr112/_doc/examenes/!), como la asignatura contempla un examen final que supone el 55% del total de la ponderación de la calificación final de la asignatura, si el estudiante decidiera no realizarlo, figurará en el acta con la anotación de "No presentado".

• Los alumnos que lo soliciten podrán conservar el conjunto de las calificaciones obtenidas durante el curso del bloque A (de lo referido en la evaluación continua), y tendrán que realizar un examen final tipo test PRESENCIAL que representará un 55% de la calificación final (Bloque B). Para superar el conjunto de la asignatura habrá que obtener un mínimo de un 4 sobre 10 en ambos bloques.

• Cualquier alumno podrá optar al 100 % de la calificación realizando un examen escrito sobre el temario completo teórico y práctico de la asignatura (100% de la calificación final).

• Examen escrito sobre el temario completo teórico y práctico de la asignatura (100% de la calificación final).

Esta evaluación será aplicada a aquellos estudiantes a quienes les sea concedida por la aplicación de la Normativa de Evaluación y de Calificación de los estudiantes de la Universidad de Granada (aprobada en Consejo de Gobierno del 20/05/2013).