DEPARTAMENTO DE PREHISTORIA Y ARQUEOLOGÍA

UNIVERSIDAD DE GRANADA

Doctorado

Programa docente 2004-2005

Métodos y técnicas arqueológicas de reconstrucción del paisaje

  Prof.: Mª Oliva Rodríguez (Univ. Jaén)


Programa

  1. DEFINICIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE LA ARQUEOBOTÁNICA.
    1. Conceptos. Revisión del marco conceptual de la disciplina: definición de Arqueobotánica, paleoetnobotánica, paleobotánica, fitoarqueología, ...
    2. Historia de la investigación y corrientes actuales. Principales corrientes teóricas en el estudio de los restos vegetales procedentes de contextos arqueológicos. Se destacan los que han marcado de manera significativa la investigación: la paleoetnobotánica y el enfoque paleoecológico.
    3. El objeto de conocimiento en arqueobotánica. Se define el objeto de estudio y las principales cuestiones que se pueden resolver a partir del estudio de estos restos.
  2. NATURALEZA Y ESPECIFIDAD DE LOS RESTOS ARQUEOBOTÁNICOS.
    1. Tipos de restos.
      1. Macrorrestos
      2. Microrrestos
      3. Plantas manufacturadas
    2. La formación del registro arqueobotánico.
      1. agentes antrópicos. Etapa de utilización de la vegetación, ligada a las prácticas humanas de recogida de leña y frutos, cultivos, etc. en el medioambiente entorno al sitio y su utilización en el espacio doméstico.
      2. agentes no antrópicos. Las influencias medioambientales.
    3. La transformación del registro arqueobotánico. Los restos vegetales depositados en los sedimentos arqueológicos están sujetos a procesos postdeposicionales que distorsionan y/o filtran la información.
      1. factores químicos
      2. factores físicos.
      3. factores biológicos y medioambientales.
  3. MÉTODOS Y TÉCNICAS DE RECUPERACIÓN DE LOS RESTOS BOTÁNICOS. Etapa de recuperación del material botánico, ligada a la recuperación global del registro arqueológico, aunque, en algunas ocasiones, por su naturaleza, sea necesario la utilización de técnicas especifícas como la de flotación, muestreo en columna, etc.
    1. Criterios de recogida de las muestras.
      1. Tipo de contextos
      2. arqueológicos
      3. no arqueológicos
      4. Tipo de sedimentos
      5. Tipos de muestreos
    2. Métodos y técnicas de recogida de las muestras.
      1. Macrorrestos
      2. Microrrestos.
    3. El tratamiento de las muestras botánicas.
      1. en el campo
      2. en el laboratorio
  4. PRINCIPALES MÉTODOS Y TÉCNICAS DE ESTUDIO DE LOS RESTOS VEGETALES. Etapa de estudio o métodos de trabajo en arqueobotánica, en que una vez obtenida la muestra de botánica del yacimiento esta es analizada, medida y contada, obteniendo la muestra arqueobotánica sobre la que se realiza la interpretación paleoecológica. Esta fase es la que caracteriza a las distintas disciplinas arqueobotánicas, confiriendoles una personalidad propia dentro de las ciencias paleobotánicas.
    1. Una introducción a la caracterización de formaciones vegetales.
      1. Vegetación primitiva, actual y potencial
      2. Las formaciones vegetales
      3. comunidad clímax
      4. comunidad permanente
      5. La diversidad de los ecosistemas mediterráneos
      6. los parámetros bioclimáticos
      7. Biogeografía: pisos de vegetación, serie y ecosistemas.
    2. Madera y carbón vegetal: la antracología
    3. Semillas, frutos y otros macrorrestos vegetales: la carpología
    4. El polen: la palinología.
  5. LAS APORTACIONES DE LA ARQUEOBOTÁNICA.
    1. A la paleoecología y la paleoclimatología
      1. Las secuencias bioclimáticas del tardiglaciar al holoceno.
      2. La secuencia tradicional noreuropea.
      3. La secuencia mediterránea.
    2. Al conocimiento de la producción y la gestión de los recursos naturales.
      1. Los restos arqueobotánicos como evidencias materiales de la actividad humana
      2. procesos productivos: recolección, agricultura y prácticas de explotación forestal

Bibliografía

BADAL, E. y HEINZ, C. (1991): "Méthodes utilisées en anthracologie pour l'étude de sites prehistoriques", en W.H. Waldren et al. (Eds.): IInd Deya International Conference of Prehistory: Archaeological Techniques, Technology and Theory. Vol. I, BAR Internat. Series 573: 17-48. Oxford.
- BEHRE, K.E. y JACOMET, S. (1991): "The ecological interpretation of archaeobotanical data", en W. Van Zeist, K. Wasylikowa y K.E. Behre (Eds.): Progress in Old World Palaeoethnobotany. A.A. Balkema, Rotterdam, pp. 81-108.
- BINTLIFF, J. et al. (Ed.), (1988): Conceptual Issues in Environmental Archaeology. edimburgo.
- BROOKS, R.R. y JOHANNES, D. (1990): Phytoarchaeology. Dioscorides Press. Portland.
- BROTHWELL, D., HIGGS, E. y CLARK, GR. (1980): Ciencia en arqueología. Fondo de Cultura Económica. México.
- BRYANT, V.M.J. y HOLLOWAY, R.G. (1983): "The role of Palinology in Archaeology". en M.B. Schiffer (Ed.): Advances in Archaeological Method and Theory 6: 191-22.
- BUTZER, K.W. (1989): Arqueología. Una ecología del hombre. Ed. Bellaterra. Barcelona.
- BUURMAN, J. y PALS, J.P. (1994): "Palaeoethnobotany: what's in a name?", Antiquity 68, 259: 452-454.
- BUXÓ, R. (1990): Metodología y Técnicas para la recuperación de restos vegetales (en especial referencia a semillas y frutos) en yacimients arqueológicos. Cahier Noir, 5. Girona.
- BUXÓ, R. (1997): Arqueología de las plantas. Ed. Crítica, Barcelona.
- DIMBLEBY, G.W. (1978): Plants and Archaeology. John Baker, Ed. Londres.
- DINCAUZE, D.F. (1987): "Strategies for paleoenvironmental reconstruction in Archaeology", en M.B. Schiffer (Ed.): Advances in Archaeological Method and Theory 11: 255-336. Academic Press. Orlando.
- DUPRÉ, M. (1979): Breve manual de análisis polínico. CSIC. Valencia.
- FIELLER, N.R.J., GILBERTSON, D.D. y RALPH, N.G. (1985): Palaeoenvironmental Investigations. B.A.R. S-258. Oxford.
- GUILAINE, J. (Dir.), (1991): Pour una Archéologie agraire. Â la croisée des Sciences de l'homme et de la nature. Armand Colin. Paris.
- HACKENS, T. et al. (1988): Wood and Archaeology. Bois et Archéologie. Acts of the european symp. Louvain-la-Neuve, Oct. 1987. Strasbourg.
- HASTORF, C.A. y POPPER, V.S. (Eds.) (1988): Current Palaoethnobotany: analytical methods and cultural interpretation of archaeological plant remains. Chicago University Press, Chicago.
- HENDERSON, J. (Ed.), (1989): Scientific analysis in Archaeology. Oxford Univ. Comittee for Archaeology, Monograph 19.
- LEROI-GOURHAN, A. y RENAULT-MISKOVSKY, J.C. (1979): La Palinología aplicada a la Arqueología: métodos, límites y resultados. Quaderns de Treball 2.
- LÓPEZ GARCÍA, P. (1989): "La Palinología como ciencia aplicada a los sedimentos arqueológicos", Boletín Sociedad de Amigos de la Arqueología 27: 22-26.
- LÓPEZ GARCIA, P. et al. (1991): Arqueología medioambiental a través de los macrorrestos vegetales. Palacio de Congresos y Exposiciones. Madrid 7-8 Nov.
- NISBET, R. (1990): "Appunti di Archeologia dellámbiente: lárcheobotánica", Survey (Boletino del Centro Studi e Museo dárte preistorica di Pinerolo), Anno 3, nº 5: 79 y ss. (primera parte) y Anno 4, nº 6: 104-111.
- PEARSALL, D.M. (1989): Paleoethnobotany: a handbook of procedures. Academic Press, San Diego.
- PIQUÉ i HUERTAS, R. (1999): Producción y uso del combustible vegetal: una evaluación arqueológica. Treballs d'Etnoarqueologia 3, Universidad Autónoma de Barcelona-CSIC, Madrid.
- REILLE, M. (1990): Leçons de Palynologie et d'analyse pollinique. Editions du CNRS, Paris.
- RENAULT-MISKOVSKY, J. (1986): L'environment au temps de la Préhistoire. París.
- RENFREW, C. y BAHN, P. (1993): Arqueología. Teorías, Métodos y Práctica. Ed. Akal. Madrid.
- RENFREW, J. (1973): Paleoethnobotany. The prehistoric food plants of the Near East and Europe. Columbia University Press. Nueva York.
- RINDOS, D. (1990): Los orígenes de la agricultura. Bellatera, Barcelona.
- SCHACKLEY, M.L. (1985): Using Environmental Archaeology. Batsford. Londres.
- UCKO, P.J. y DIMBLEBY, G.W. (Eds.), (1969): The domestication and exploitation of Plants and Animals. Duckwort. London.
- VV.AA. (1988): Métodes cientifics aplicats a la reconstrucció paleoambiental de la Prehistoria. Cota Zero, 4. Girona.
- VERNET, J.L. (1997): L'homme et la forêt méditerranéenne de la préhistoire à nos jours. Editions errance. Paris.
- ZEIST, W. van y CASPARIE, W.A. (1984): Plants and Ancient Man. Studies in palaeoethnobotany. A.A. Balkema, Rotterdam.
- ZEIST, W. van, WASYLIKOWA K. y BEHRE K.E. (Eds.) (1991): Progress in Old World Palaeoethnobotany. A.A. Balkema, Rotterdam.
- ZOHARY, D. y HOPF, M. (1988): Domestication of plants in the old world. Clarendon Press. Oxford.

[Doctorado en el Dpto. Preh. Arq. UGR] [Doctorado, curso 2002 - 2003]