DEPARTAMENTO DE PREHISTORIA Y ARQUEOLOGÍA UNIVERSIDAD DE GRANADA Doctorado Programa docente 2005-2006

Arqueología de la producción en época medieval

  Prof.: Alberto García Porras

Programa

1. Métodos de análisis aplicados al estudio de la Arqueología de la Producción.

1. Arqueología de la producción. Concepto, Métodos y evolución.

2. Fuentes directas y fuentes indirectas para el análisis de la Arqueología de la Producción.

3. El Método Arqueológico aplicado a la Arqueología de la Producción.

4. La Arqueometría en auxilio de la Arqueología de la Producción.

2. Los ciclos productivos.

1. Los ciclos productivos.

2. Organización de los espacios productivos: instalaciones, estructuras y utensilios de producción. Conceotos generales.

3. Conocimientos tecnológicos: relaciones y transferencias. Conceptos generales.

3. Algunos ejemplos:

1. La cerámica.

•  i.     Organización de los espacios productivos: instalaciones, estructuras y utensilios de producción

• ii.     El producto. La cerámica común: tipologías, función en el espacio doméstico y áreas de distribución.

• iii.     El producto. La cerámica de lujo: origen, desarrollo y comercio.

2.  El metal y el vidrio.

• La materia prima: canteras  y técnica extractiva.

• Organización de los espacios productivos: instalaciones, estructuras y utensiliosde producción

• El producto. Tipologías y función. Las herramientas agrícolas.

3. La edificación.

• Materiales de construcción: extracción, elaboración y uso.

• Técnicas constructivas: tipologías y secuencia cronológica.

4. Otras actividades productivas.

Bibliografía

• AA. VV.: “Actas del Seminario Internacional de Arqueología de la Arquitectura”. Arqueología de la Arquitectura, 1 (2003). AMIGUES, F., BAZZANA, A.: Four de potiers et “testares” médiévaux en Méditerranée  Occidentale. Madrid, 1990.

• Bianchi, G.: “Trasmissione dei saperi tecnici e analisi dei procedimenti costruttivi”. Archeologia dell’architettura, 1 (1996), pp. 53-64

• Cagnana, A.: Archeologia dei materiali da costruzione. “Manuali per l’archeologia” 1, Padua, 2000.

• Cañavate Toribio, J. (ed.): Arquitectura y arqueología medieval. Granada, 2001.

• Duby, G.: Arte y sociedad en la Edad Media. Madrid, 1998.

• DURANY, M., PÉREZ, F. J., VAQUERO, B. (coords.).: Técnicas agrícolas. Industriais e constructivas na Idade Media. La Coruña, 1998.

• FRANCOVICH, R.: Archeologia delle attività estrattive e metallurgiche. V° ciclo di lezioni sulla ricerca applicata in archeologia. Certosa di Pontignano (Siena), 9-21 settembre 1991. Florencia, 1993.

• Francovich, R., Parenti, R. (eds.): Archeologia e Restauro dei monumenti. I° ciclo di lezioni sulla ricerca applicata in archeologia. Certosa di Pontignano (Siena), 28 settembre-10 ottobre 1987. Florencia, 1988.

• Malpica Cuello, A. (ed.): Arqueología del monumento. Actas de los Terceros Encuentros de Arqueología y Patrimonio, (Salobreña, 1992), Granada, 1999.

• MaNnoni, T., Giannichedda, E.: Arqueología de la Producción. Barcelona, 2004.

• MARCHESI, H., THIRIOT, J., VALLAURI, L.: Les ateliers de poriers du XIIIe siècle et le quartier Sainte-Barbe (Ve-XVIIe s.). París, 1997.

• MESQUIDA GARCÍA, M., et alii: Las ollerías de Paterna. Tecnología y producción. Volumen 1. Siglos XII y XIII. Valencia, 2001.

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