PROGRAMA DE BOTANICA FARMACEUTICA

Tema 1º
-Concepto y contenido de la Botánica Farmacéutica.- El organismo vegetal: Autotrofismo y heterotrofismo.- Antecedentes históricos de la Botánica y de las Plantas Medicinales.

Tema 2º
-Caracteristicas estructurales y funcionales de las plantas: El Talo y el Cormo.- La reproducción asexual y sexual en los vegetales: Ciclos biológicos.- Ecologia de las plantas: Biotipos.

Tema 3º
-Utilidad de las plantas medicinales, alimenticias, tóxicas y de interés industrial.- Plantas medicinales silvestres.- Cultivo, recolección y conservación de las plantas medicinales: Fitoterapia.

Tema 4º
-La Botánica Sistemática: Ordenación de los vegetales y jerarquia taxonómica.- Concepto de especie: Mecanismos de aislamiento y especiación.- Nomenclatura linneana.- Clasificación adoptada.

Tema 5º
-Los seres Procariotas: División Cianofita, morfologia y distribución de estos organismos. Interés farmacéutico de las Algas Azules.- División Bacteriofita.- División Proclorofita.

Tema 6º
-Las algas unicelulares y coloniales: División Euglenofita.- División Pirrofita: Toxicidad de estas microalgas, las "Mareas Rojas".- División Crisofita: Estudio especial de la Clase Diatomeas, su interés ecológico y paleontológico.

Tema 7º
-Las algas eufíceas: Ecologia y distribución.- División Feofita: Caracteres morfológicos y anatómicos. Estudio especial de las algas productoras de yodo y alginatos.

Tema 8º
-División Rodofita: Caracteres morfológicos y anatómicos. Estudio especial de las especies productoras de Agar-Agar y Carragaen.

Tema 9º

-División Clorofita: Estudio de las algas verdes, marinas y de agua dulce. Interés ecológico y alimenticio de las "microalgas". Su improtancia como indicadores de la contaminación hidrica.

Tema 10º
-Los hongos mucilaginosos. División Mixomicota: Morfologia, biologia e interés.- Los hongos verdaderos. División Eumicota: Estudio anatómico del micelio. Reproducción asexual y sexual. Capacidad alergógena de las esporas fúngicas. Biologia, ecologia e importancia de los hongos.

Tema 11º
-Subdivisión Zigomicotina. Clase Zigomicetes: Biologia, ecologia y utilidad de los mohos.-Subdivisión Ascomicotina. Clase Hemiascomicetes: Importancia farmacéutica e industrial de las levaduras.

Tema 12º
-Clase Plectomicetes: Estudio de las Familias Gimnoascáceos y Aspergiláceos como productores de tiñas y antibióticos.- Clase Pirenomicetes: Estudio especial del cornezuelo del centeno.- Clase Discomicetes: Interés alimenticio de las trufas.

Tema 13º
-Subdivisión Basidiomicotina. Clases Himenomicetes y Gasteromicetes: Estudio de las setas comestibles y venenosas. Interés alimenticio y toxicológico de los macromicetos.

Tema 14º
-Los Líquenes: Biologia, ecologia y constitución. Interés farmacológico e industrial de estos organismos.- División Briofita: Importancia ecológica de los musgos.

Tema 15º
-Introducción a las plantas vasculares: Importancia ecológica del floema y del xilema.- División Pteridofita (Helechos): Clases Licopodiópsida, Eqisetópsida y Polipodiópsida, su morfologia, ecologia y distribución. Especies de interés farmacéutico.

Tema 16º
-Introducción a las plantas con semillas: División Espermatofita, caracteres constitucionales y clasificación. Subdivisión Cicadofitina: Clases Cicadópsida y Gnetópsida.- Subdivisión Coniferofitina: Clases Ginkgoópsida y Pinópsida. Interés farmacéutico y polinico-alergógeno de las Gimnospermas.

Tema 17º
-Subdivisión Magnoliofitina (Angiospermas): Caracteres generales y constitucionales. La flor en las Angiospermas: Morfologia floral y tipos de flores.

Tema 18º
-Fisiologia floral: La polinización. Interés alergógeno e industrial del polen.- La fecundación: El fruto y la semilla, su interés farmacéutico, alimenticio e industrial.

Tema 19º
-Clasificación de las Angiospermas.- Clases Magnoliópsida (Dicotiledóneas) y Liliópsida (Monocotiledóneas): Caracteres diferenciales.- Subclase Magnólidas: Familias Magnoliáceas y Miristicáceas de interés medicinal.- Familia Lauráceas: Los laureles, caneleros y alcanforeros.- Familias Monimiáceas y Piperáceas: Hoja de Boldo y Pimientas.

Tema 20º
-Subclase Ranuncúlidas.- Familia Iliciáceas: Anía estrellado.- Familia Ranunculáceas: Los heléboros y los acónitos.- Familias Berberidáceas y Menispermáceas.- Familia Papaveráceas: Estudio especial de la amapola adormidera.

Tema 21º
-Subclase Cariofilidas.- Familias Cariofiláceas y Cactáceas: Interés farmacéutico de las herniarias, saponarias, chumberas y peyotes.- Familia Chenopodiáceas: Quenopodio, espinaca y remolacha.- Familia Poligonáceas: Interés medicinal de los ruibarbos. Importancia alergógena de algunas especies.

Tema 22º
-Subclase Hamamelídidas.- Familia Hamamelidáceas: El hamamelis y el liquidambar.- Familias Betuláceas y Fagáceas: Interés farmacéutico de los abedules y robles.- Familias Moráceas, Urticáceas y Cannabáceas: Las ortigas, el lúpulo y el cáñamo indiano. Importancia polínico-alergógena de estas familias.

Tema 23º
-Subclase Rósidas.- Familia Rosáceas: Estudio del rosal, almendro, laurel-cerezo y otras especies de interés en farmacia, cosmética y alimentación.- Familias Mimosáceas y Fabáceas (Leguminosas): El algarrobo, el regaliz y otras especies de interés medicinal. Importancia de las leguminosas en la alimentación mundial.

Tema 24º
-Subclase Rósidas (Continuación). Familias Mirtáceas y Rutáceas: Estudio del clavo de especia, eucalipto, ruda, naranjo, limonero y otros cítricos de interés medicinal. Su interés en Melitopalinología.- Familias Hipocastanáceas y Poligaláceas: El castaño de Indias y la Polígala de Virginia.- Familia Eritroxiláceas: Estudio especial del árbol de la Coca.

Tema 25º
-Subclase Rósidas (Continuación). Familias Celastráceas y Rhamnáceas: La Cáscara Sagrada y la Corteza de Frágula.- Familia Euforbiáceas: El ricino y el caucho.- Familias Araliáceas y Apiáceas (Umbeliferas): Estudio del anís, zanahoria, perejil, cicuta y otras especies de interés medicinal.

Tema 26º
-Subclase Dilénidas. Familia Teáceas: La hoja de Té.- Familias Violáceas y Cistáceas, su interés en farmacia y perfumeria.- Estudio especial de la Familia Brasicáceas (Cruciferas): La col, la mostaza y la colza.- Familia Salicáceas: La corteza de sauce.

Tema 27º
-Subclase Dilénidas (Continuación). Familia Malváceas: El algodón, la malva y la altea.- Familias Tiliáceas y Esterculiáceas: La tila, el cacao y la nuez de cola.- Familia Cucurbitáceas: Su interés farmacéutico y alimenticio.

Tema 28º
-Subclase Lámidas. Familias Valerianáceas y Oleáceas: Importancia farmacéutica, alimenticia y alergógena del olivo.- Familias Loganiáceas, Gentianáceas y Apocináceas: Adelfa, estrofanto, rawolfia y otras especies medicinales.- La Familia Rubiáceas: interés farmacéutico y alimenticio de los quinos y cafetos.

Tema 29º
-Subclase Lámidas (Continuación). Familia Solanáceas: Estudio de la Belladona, Beleño, Estramonio, Tabaco y otras especies de interés medicinal y alimenticio.- Familia Convolvuláceas: Las jalapas. Familia Escrofulariáceas: Estudio especial de las Digitales.

Tema 30º
-Subclase Lámidas (Continuación). Familias Boragináceas y Plantagináceas: Su interés como plantas medicinales y alergógenas. Familia Lamiáceas (Labiadas): Estudio de la menta, poleo, tomillo, romero, orégano y otras especies aromáticas y esenciales. Interés de las Labiadas en Melitopalinologia.

Tema 31º
-Subclase Astéridas. Familias Campanuláceas y Lobeliáceas.- Familia Asteráceas (Compuestas): Estudio especial de las manzanillas, árnica, alcachofa, girasol y otras especies de interés farmacéutico, alimenticio e industrial. Su importancia como plantas alergógenas y como productoras de miel.

Tema 32º
-Clase Liliópsida (Monocotiledóneas): Caracteres diferenciales. Subclase Lílidas. Familia Liliáceas: Estudio especial del cólchico, veratro, escila, ajo y otras especies de interés medicinal.- Familia Iridáceas: El azafrán.- Familia Orquidáceas: La vainilla.- Familia Zingiberáceas: El gengibre.

Tema 33º
-Familia Poáceas (Gramíneas): Trigo, cebada, maiz, caña de azúcar y otras gramíneas de interés alimenticio. Gramíneas medicinales, tóxicas y alergógenas; su interés en la alimentación mundial.- Subclase Arécidas (Spadicifloras). Familia Palmáceas: Palmera datilera, areca y cocotero.- Familia Aráceas: El cálamo aromático.- Importancia farmacéutica, alimenticia e industrial de estas plantas.

Programa de Clases Prácticas de Laboratorio

1.- Algas macroscópicas y microscópicas.- Fitoplancton marino y de agua dulce.
2.- Hongos microscópicos: Mohos y levaduras.- Hongos macroscópicos: Setas.- Líquenes.
3.- Helechos.- Gimnospermas: Cupresáceas y Pináceas.
4.- Angiospermas: Morfologia y anatomia de flores y frutos.
5-8.- Angiospermas: Descripción organográfica y clasificación mediante claves.

Programa de Prácticas de Campo

1.- Salida al campo de un día de duración.

BIBLIOGRAFIA
- Strasburguer, E y col. (1994). Tratado de Botánica. 8º edición castellana. Ed. Omega, Barcelona.
- Díaz González, T y col. (2004) Curso de Botánica. Ed. Trea Ciencias
- Izco, J y col. (2004) Botánica, 2ª Edición. Ed. Mc. Graw-hill Interamericana.
- Scagel, R.F. y col (1987). El Reino Vegetal. Ed. Omega, Barcelona
- Raven, P.H. y col. (1992) Biología de las plantas. Ed. Reverté, Barcelona.
- Font Quer, P. (1977). Diccionario de Botánica, 6ª Edición. Ed. Labor, Barcelona
- Margulis y Schwartz (1985). Cinco Reinos. Ed. Omega, Barcelona
- Zimmermann, W. (1976) Evolución Vegetal. Ed. Omega, Barcelona.

ALGAS
- Gayral, P y J. Cossou (1986). Les alges. Ed. Doin, París

HONGOS
- Alexopoulos, C.J. y C.W. Minus (1985). Introducción a la Micología. Ed. Omega, Barcelona.

PLANTAS MEDICINALES
- Font Quer, P. (1981). Plantas Medicinales. Ed. Labor, Barcelona
- Pamplona Roger, J. y col. (1999). Enciclopedia de las plantas Medicinales. Ed. Safeliz, Madrid