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La 'química general' podría perfectamente llamarse (quizá más acertadamente) 'fundamentos (o principios) de química'.
Aquí se explora un amplio abanico de los procesos químicos que tienen lugar en fase gas y acuosa, por
lo que casi se obvia la química orgánica que, generalmente, tiene lugar en disolventes no acuosos. Se habla
de enlace, reactividad, termodinámica, cinética, equilibrio químico, electroquímica ... junto a diferentes
variables que afectan a las reacciones químicas en mayor o menor medida, tales como la polaridad del medio,
la temperatura, la estequiometría ... Cuesta creer que unos simples electrones de más o de menos en la corteza
de un átomo condicionan de manera tan significativa sus características químicas de enlace y reactividad, así
como multitud de propiedades moleculares. De ahí la fantástica variedad de procesos químicos involucrados en
cualquier reacción química, por simple que esta nos parezca a simple vista. Abrimos de pronto los ojos, y ahí
está... ¡Menudo cambio!
Aquí solo se muestran algunos apuntes en forma de esquema a través de diapositivas Powerpoint que el alumno
tendrá que consultar y ampliar con el objeto de cubrir una mayor parcela de conocimiento. Así descubrirá
también anécdotas que, de otra forma, pasarían totalmente inadvertidas.
Antonio J. Mota, 2016