Estadística Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (↗) Curso 2024-2025

Estadística

Francisco A. Ocaña Lara

Departamento de Estadística e Investigación Operativa
Facultad de Farmacia
Universidad de Granada

Contenidos:

Presentación

La presente página sirve de apoyo a la docencia teórica de la asignatura Estadística (sigla utilizada en la Facultad: ES; código UGR: 203.11.19; datos adicionales), impartida por el Profesor Francisco A. Ocaña Lara.

La asignatura Estadística (ES, en adelante) está incluida como básica en el plan de estudios del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CTA), que se imparte en la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada. Incluida en el segundo semestre del primer curso, su carga lectiva es de 6 créditos ECTS (4,5 Teóricos + 1,5 Prácticos). Datos adicionales de la asignatura.

Los estudiantes disponen de toda la información sobre el desarrollo de la asignatura ES en su guía docente. A su vez, la información complementaria sobre los calendarios oficiales, académico y de exámenes, se encuentra disponible en la Web de la Facultad de Farmacia. Algunos de los detalles facilitados en esta página Web pueden experimentar cambios. Por este motivo, no olvide pulsar el boton recargar página en su navegador o la tecla F5, para consultar siempre la información más actualizada.

Estructura de la asignatura

A grandes rasgos, la asignatura ES se encuentra estructurada en dos partes: una teórica y otra práctica.

En la parte páctica, a impartir en aula de informática y desarrollada con la ayuda del ordenador, se introducirán las nociones básicas sobre el manejo del software necesario, se proporcionará una visión aplicativa de los conceptos introducidos en la parte teórica y, además, se tratarán aspectos teóricos y prácticos de la modelización con datos. Esto significa que la parte práctica no va a incluir sólamente una mera aplicación de los conceptos y resultados presentados en la parte teórica de la asignatura, sino que en ella se verán también algunas nociones teóricas de especial interés en las aplicaciones.

Debido a que la parte práctica será impartida en un aula de informática, ésta se llevará a cabo en subgrupos de estudiantes (grupos de prácticas), siguiendo la programación disponible en la coordinación de las prácticas de 1º del Grado de CTA. Los estudiantes pueden consultar su horario de prácticas a través del sistema de consulta establecido en la Facultad. Los detalles se encuentran en PRADO.

La docencia teórica de ES será impartida por el Profesor Francisco A. Ocaña Lara, perteneciente al Departamento de Estadística e Investigación Operativa de la UGR. Si desea conocer el horario de sus tutorías, haga click aquí. Por su parte, la docencia práctica será impartida por los Profesores Antonio F. Roldán López de Hierro y José Manuel Quesada Rubio, pertenecientes al Departamento de Estadística e Investigación Operativa.

Conocimientos previos necesarios para un estudiante

Como prerrequisitos para un estudiante matriculado en ES, se supondrá que éste dispone de nociones básicas sobre los siguientes conceptos matemáticos:

• Logaritmos y sus propiedades.
• Funciones trigonométricas.
• Resolución de sistemas lineales de ecuaciones.
• Ecuaciones de la recta: dados dos puntos y, como caso alternativo, dada su pendiente y un punto.
• Continuidad y derivación de funciones de una variable.
• Integración de funciones y cálculo de primitivas (inmediatas, por partes, cambio de variable, etc.)

Para la parte práctica, no se requieren conocimientos especiales de ordenador, aunque sí una predisposición positiva hacia su utilización.

Recursos TIC del estudiante

En la docencia teórica, los estudiantes necesitarán los siguientes recursos TIC. No obstante, es probable que ya disponga de algunos de ellos, en el momento de cursar la asinatura.

• Disponer de una cuenta e-mail de la UGR (@correo.ugr.es).
  En caso de no disponer de ella, deberá solicitarla. Más información: CSIRC. Éste es el primer paso que debe llevar a cabo. Su tramitación es electrónica, por lo que no es necesario que espere a que comiencen las clases.
• Confirmar el alta en la plataforma SWAD.
  El proceso de alta es iniciado por el Profesor, una vez que el estudiante se haya matriculado (pueden pasar varios días), siempre a partir de la fecha que se anuncie. La primera vez que acceda utilizará, directamente, el DNI (sin la letra final) tanto como usuario como contraseña. Por favor, para evitar problemas, no cree una cuenta nueva, pues podrá acceder directamente, como se ha indicado anteriormente. En la primera vez que acceda a SWAD, ésta solicitará al estudiante completar una serie de datos e incorporar una foto de tipo carnet. Aunque le llevará unos minutos, esto sólo será necesario realizarlo para una de sus asignaturas en SWAD. Paralelamente al paso anterior, puede llevar a cabo esta tarea, en el caso de que se encuentre ya matriculado. Su tramitación es electrónica, por lo que no es necesario que espere a que comiencen las clases.
• Resulta interesante disponer de una cuenta (go.ugr) del Google GSuite-UGR.
  Es interesante solicitarla, una vez disponga de su cuenta e-mail institucional de la UGR (no es urgente).

Plataformas Web que serán utilizadas para la docencia teórica de ES:

• PRADO
• SWAD

Información de la asignatura

Toda la información de ES se encuentra en su guía docente. Además, gran parte de la información complementaria la encontrará en la Web de la Facultad.

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Horarios

Día	Horario	Aula
Martes y Jueves	18 a 19	6
Viernes	17 a 18	6

Para la docencia de la parte práctica, los estudiantes deben consultar el sistema establecido a través de la página web de la Facultad de Farmacia. Toda la docencia práctica se impartirá de forma intensiva a lo largo de una semana. El calendario previsto de los subgrupos de prácticas se encuentra en la Web de la Facultad. En el espacio de la asignatura en PRADO ("Grupos de prácticas"), se encuentra toda la información sobre los grupos convocados de prácticas.

Importante: es responsabilidad exclusiva del estudiante mantenerse informado para conocer el subgrupo de prácticas en el que estará convocado, no admitiéndose cambios en los subgrupos.

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Material

El material de la parte teórica de la asignatura es accesible a través de la plataforma SWAD. Puede entrar directamente a la asignatura haciendo click aquí. Una recopilación sobre información adicional de SWAD se encuentra aquí.

Asimismo, se utilizará la plataforma PRADO, que es gestionada por el CEPRUD de la UGR. Para la parte teórica, se utilizará el espacio en PRADO de la asignatura.

Todos los materiales de la asignatura dispuestos en las plataformas docentes utilizados son de uso privado para el estudiante matriculado en el grupo de la asignatura, encontrándose sujetos a derechos de propiedad intelectual. Debe aclararse que su libre disponibilidad no constituye una cesión de derechos de propiedad intelectual. Por este motivo, al estudiante no le está permitida la difusión o envío de dicho material por cualquier otro medio o plataforma ya sea éste público o privado.

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Actividades convocadas

• Todos los grupos de prácticas de la asignatura han sido ya convocados. Consulta de convocatoria de prácticas. Toda la información de las prácticas se encuentra disponible en el espacio de PRADO ESTADÍSTICA - 2425 (COMÚN)

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Evaluación

A grandes rasgos, el método por defecto en la asignatura es la evaluación continua. Toda la información sobre la evaluación de la asignatura ES (métodos, criterios, etc.) se encuentra recogida en su guía docente.

Para la parte teórica de la asignatura ES, la programación de las pruebas oficiales de evaluación previstas se encuentra disponible en la Web de la Facultad de Farmacia. Con la suficiente antelación, se facilitarán la información de la convocatoria de cada prueba a través de las plataformas de docencia utilizadas en la asignatura, SWAD y PRADO.

Para la parte práctica, la evaluación de cada grupo se llevará a cabo, en general, en la semana en la que haya sido convocado.

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Links interesantes

• Calendario académico de la Facultad de Farmacia
• Cálculo de probabilidades: nociones básicas (ver el final del documento: aplicación al diagnóstico de enfermedades)
• Portal de acceso a Google GSuite UGR (go.ugr.es)
• PRADO
• Links sobre Excel
• Pruebas diagnósticas: una aplicación de Cálculo de Probabilidades.
• SWAD
• Facultad de Farmacia
• Departamento de Estadística e Investigación Operativa.

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Tablón de anuncios

• Según el Calendario Académico de la Facultad de Farmacia, el inicio de clases del nuevo curso tendrá lugar el 17-2-2025 (lunes), con lo que el primer día de clase de la asignatura ES será el 18-2-2025 (martes).

• El desarrollo de la docencia en este grupo se va a seguir a través de la plataforma SWAD Su contenido va a ir siendo elaborado a lo largo del curso por el profesor Francisco A. Ocaña Lara, de forma simultánea al ritmo de las clases. Información adicional sobre SWAD.

• Todos los estudiantes matriculados han de estar dados de alta en SWAD. Los estudiantes del nuevo curso 2023-2024 podrán darse de alta a partir del 10-2-2025.

• Para el acceso a PRADO, no es necesario realizar ninguna acción previa. En caso de haber alguna incidencia, debe ponerse en contacto con el CEPRUD de la UGR. El espacio de la parte de teoría de la asinatura estará disponible a partir del 17-2-2025.
• Todos los grupos de prácticas se encuentran convocados. Más detalles en el espacio de la asignatura en PRADO.

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