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Platos afecto
Jue, 20/12/2018 - 14:04
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20/12/2018

Cuando vemos un plato bien presentado en un restaurante, nuestro cerebro crea un vínculo afectivo con él que se mantiene hasta que lo elegimos

Científicos de la Universidad de Granada señalan que el acto de analizar y evaluar un plato en un restaurante no es un proceso puramente cognitivo o auto-reflexivo como se pensaba hasta ahora, sino que requiere de un componente fuertemente afectivo. Los platos bien presentados activan áreas de nuestro cerebro vinculadas a la red de emociones