La
frase a la que se alude se refiere a la Energía, es decir "La
energía ni se crea ni se destruye solo se transforma" y se refiere
a las transformaciones de una forma de energía a otra.
No obstante en cada transformación se puede producir una degradación
de ella que la hace menos util. Para que la podamos utilizar debe haber
una cierta concentración de esa energía. Por ejemplo si mediante la energía
térmica producida en la combustión de un trozo de carbon, producimos electricidad,
ésta a su vez la podemos convertir en energía térmica en una estufa, pero
en esos procesos se habra calentado algo el aire y parte de la energía
eléctrica se habrá escapado como radiación electromagnética. El resultado
es que aunque el total de la energía seguira siendo la misma ya no la
tendremos disponible para nuestro beneficio.
Por otro lado, desde Einstein masa y energía son dos formas de una
misma realidad y es factible que a partir de la energía se produzcan partículas
con masa y, viceversa, a partir de la masa se obtenga energía. Por ello
se habla actualmente del principio de conservación de la masa-energía.
Respecto a quien fue el científico que enuncio ese principio no estoy
seguro, aun cuando es probable que fuera Joule (James Prescot), más bien
un ingeniero, director de una fabrica de cerveza, autodidacta que abandonó
para dedicarse enteramente a la ciencia y que estudió las transformaciones
de calor en energía y al contrario.
Antonio Gros. Ceuta (España)