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Divulgación

Ana María Jiménez Carvelo posa con el diploma acreditativo de la SEQA
Lun, 25/07/2022 - 11:24
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25/07/2022

La SEQA premia a la investigadora de la UGR Ana María Jiménez por sus estudios relacionados con la química de los alimentos

Su tesis doctoral estuvo centrada en el desarrollo de nuevos métodos analíticos multivariables para autentificar el aceite de oliva y detectar mezclas de este con otros aceites vegetales de menor calidad. Durante su etapa postdoctoral ha conseguido diferentes contratos que le han permitido realizar estancias de investigación en centros nacionales e internacionales en el área de química analítica de alimentos

aceite de semilla de albahaca
Lun, 25/07/2022 - 11:27
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25/07/2022

Demuestran las propiedades saludables de un aceite de semilla de albahaca, fuente alternativa de omega 3

La albahaca es ampliamente conocida por sus propiedades aromáticas y por el uso de sus hojas frescas en restauración, pero hasta ahora poco se conocía sobre las propiedades nutricionales de su semilla. Este aceite puede ser utilizado por la población general o en el tratamiento específico de distintas patologías con base inflamatoria como la obesidad, el síndrome metabólico o el cáncer de colon, entre otras

Representación de una Pachycrocuta brevirostris transportando un hueso. Dibujo: Juan José Rodríguez-Alba (coautor de este trabajo).
Mié, 20/07/2022 - 10:25
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20/07/2022

Describen mediante I.A. la forma de las marcas de mordedura de un tipo de hiena que vivió en Orce hace 1,6 millones de años

Una investigación liderada por las universidades de Granada, Complutense de Madrid y Salamanca demuestra que la Inteligencia Artificial es una herramienta muy eficaz para conocer qué especies de carnívoros extintos mordieron los huesos fósiles encontrados en yacimientos paleontológicos. Su trabajo, publicado en la prestigiosa revista Science Bulletin, ha caracterizado por primera vez el patrón de las huellas de dientes de una especie extinta: la hiena Pachycrocuta brevirostris, cuyos restos fueron hallados en el yacimiento de Venta Micena (Orce, Granada, España)

 Curvas de transmitancia espectral de los 8 filtros analizados en el estudio
Mar, 19/07/2022 - 12:49
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19/07/2022

Las gafas que se comercializan para absorber la luz azul pueden alterar la visión del color de algunas personas

A pesar de que los 8 filtros analizados en el estudio se comercializan como “bloqueantes” de la luz azul su absorción, este “bloqueo” en la zona de los azules, no llega ni al 30%. Algunos usuarios de gafas con filtro para la luz azul rechazan su uso porque afectan al rendimiento en sus actividades profesionales relacionadas con la percepción del color

imagen de recurso. Mujer tomando el sol en la playa
Lun, 18/07/2022 - 10:23
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18/07/2022

Decálogo de recomendaciones para protegerse del sol durante este verano

La Fundación Piel Sana de la Academia Española de Dermatología y Venereología (AEDV) pone UV-Derma a disposición de la población, una app destinada a fomentar los hábitos dermosaludables frente a los excesos dañinos de exposición solar. En España, más de 300 pacientes son diagnosticados de melanoma cutáneo cada mes, y la incidencia se ha duplicado en España en las últimas décadas. Los dermatólogos españoles ofrecen un decálogo de consejos para disfrutar del sol con responsabilidad y sin riesgos durante la temporada estival