En Egipto los sacerdotes eran los conocedores y los depositarios de los venenos: cicuta, acónito y venenos de animales (Cleopatra muere al dejarse morder por una serpiente).

En el Papiro de Ebers (1.500 a.c.) aparecen las primeras citas que se pueden relacionar con tóxicos de origen natural. Referencias aún más antiguas se hacen en papiros egipcios que datan de 1.700 a.C, en los que se advierte del uso de Cannabis indicus y de Papaver Somniferum y se hace referencia a intoxicaciones por el plomo.