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Determinación Colorimétrica de Nitratos en Productos Cárnicos


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 Fundamento


 Metódica
 

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    Procedimiento
 

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 Cuestiones y Cálculos
Preparación de la Muestra

7.  Llevar a evaporación en la placa calefactora hasta 100 ml aproximadamente para eliminar el alcohol. Dejar enfriar y transvasar el líquido a otra probeta enrasando hasta 200 ml con agua destilada.



  
  
  


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