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Determinación Colorimétrica de Nitratos en Productos Cárnicos


 Introducción


 Fundamento


 Metódica
 

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    Procedimiento
 

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 Cuestiones y Cálculos
Preparación de la Muestra

3.  Transvasar la mezcla anterior a través de un embudo, con ayuda de una varilla de vidrio, al matraz aforado de 250 ml y lavar el matraz Erlenmeyer con 50 ml de alcohol al 40%.



  
  

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