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Determinación Colorimétrica de Nitratos en Productos Cárnicos


 Introducción


 Fundamento


 Metódica
 

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    Procedimiento
 

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 Cuestiones y Cálculos
Valoración de la Muestra

4.  Añadir 4 ml de agua destilada, agitando con la varilla de vidrio. Dejar reposar durante 15 minutos en la oscuridad y en un baño de hielo.



  
  
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